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案例实操 我是怎么做到奶茶店开业第一天客人爆满?(内附详细步
来源:未知 作者:admin 发布时间:2019-04-05 09:40 浏览量:

  本文作者是如何做到用在奶茶店开店的第一天就客人爆满,排队卖出400杯呢?这其中有怎样的营销套路呢?

  整个方案策划筹备近一个月,开业那天生意超级火爆,很多人排队,最高峰是一小时80名家长排队……到现在也不少店在抄袭我们的做法。讲真,好东西不怕被分享!我用了将近3天时间来做总结和复盘,将整个策划思路,还有执行过程的细节,完完整整分享出来,希望对你有帮助!

  为什么我只标注这3个呢,其他就不重要了吗?不是。因为在选址的时候,竞品,人群已经是确定因素,可操作空间不大。而选品、定价、推广这三个维度可操作性更大。

  基于这个公式,在单次活动中,你想获得最大化的是什么?对于老店铺来说,有稳定客源的时候,2017临沂临沭县不动产登记中心招聘临时工取消体检考察资格及递,做搭配销售,提高客单价将是你的重点工作。而对于一家新店来说,客流是优先解决重点!!

  第一步是做目标客户筛选:店铺附近有什么人,他们有什么特点,他们会被什么东西吸引住?哪些是我们的客户,哪些不是我们的客户?

  人群这么多,我要怎样筛选出真正的客户呢?不妨从客户需求出发来思考这个问题:我们通常在什么情况下会喝奶茶?多久喝一次?一次喝多少杯?

  相当于整个店铺的购买转化率、客单价、复购率。那么,哪些人是喝奶茶的主力军呢?为什么喜欢喝奶茶,而不是豆浆、糖水、果汁、咖啡呢?

  你有没有发现一个事情?大部分人喜欢几个一起喝,边喝边聊,喝奶茶其实是一种社交分享行为。

  根据喜茶和奈雪の茶的报告显示:女性消费者较多,占比达58.26%。16-25岁年龄段人群是主力军,占比超过一半。这个群体主要标签是:会省钱、爱电影、爱读鸡汤、逛生活类电商超市。

  那我们锁定了3类人群:学生、白领、宝妈。他们的共同特征?什么活动能同时引起他们注意呢?怎么样将客户拉到店里来呢?

  结合开业时间12月18日,临安夜、圣诞节,电影档期非常吸引学生、白领,而且一般看电影是2人或多人一起。

  但这类打折促销活动快被做烂了,很多人看到宣传,接到传单无动于衷。活动怎么玩,才能玩出花样来呢?我们从主推产品,活动特价来着手!

  这条街,500米以内一共有7家奶茶店,有贡茶、欧式奶茶、咖啡奶茶、水果茶等,另外就是我们新店。整条街的茶饮产品,均价25元一杯。

  第一,新店开业期间,肯定要快速让客户知道店里招牌奶茶最好喝。用最短的时间,宣传最优秀的产品。第二,要让客户知道招牌奶茶的价值。黑糖珍珠奶茶,售价23元/杯。三门峡果农:跟着期货市场种苹果

  首先,1元购绝对可以秒杀一波学生、宝妈眼球。白领也会很有兴趣。另外,加1元多1杯,其实跟5折、买1送1的价格是一样的,但直接打折没有意义。我要让客户知道这杯奶茶的价值,突出原价23元,现在开业享受活动价,活动结束涨价,心里也有个底。

  既然客户分析、主打产品已经确定,接下来要做宣传推广,我们主要做了3个工作:

  第一个是派传单。传单的最重要作用是引起注意,围绕这点展开是另一篇文章了。

  开业前,我们跟儿童培训机构谈成了合作。活动非常成功,1小时引流150人(70多个家庭:1大人+1小孩)。

  第三个是朋友圈传播。1元购这个噱头反馈很好。大家很乐意接了传单,还有人拍照发朋友圈,告诉同事朋友过来抢购开业优惠,也有打电话来订购下午茶的。

  不管是开业策划,情人节、国庆节、圣诞节等策划,聚焦一个问题来做解决方案是最重要的策划思路。

  拉新,还是留存,还是裂变分享?最好先做客户调研,再开始策划方案,选择合适的宣传方式。

  如果你在做餐饮、摄影、www.k8.com,教育培训、美甲美发等实体店铺经营,不妨参考一下思路,甚至直接套用方案模板。

  作者:2小姐聊营销,微信公众号 ID:yuyanquan2,每周分享一个营销实操案例,擅长写产品文案和品牌营销咨询。

  里面说的有些地方避重就轻,第一,他加盟了品牌鹿角巷,品牌自带流量,抖音网红了,不是加盟就是山寨店。第二,产品,祖传的产品奶茶配方肯定不能比,品牌配方和供应链用料都不一样。

  用户一开始认知是“1元购”,但实际上是买一杯+1元再送一杯,这个用户会不会有心里落差?

  “1元奶茶券给儿童培训机构,作为给孩子餐饮补贴”,关于这点我有点疑问,望得到回复。您是对于所有的群体都是加1元送一杯,还是有特定的券才能参加加一元送奶茶的活动?如果是针对所有的群体,那作为家长过来后会知道这并不是培训机构的“特权”,那就有可能会有部分家长觉得培训机构是在忽悠他们而引起对于培训机构的不满,那作为培训机构应该也有考虑到这样的可能性,请问您是用的怎样的策略,说服对方的呢?

  学员参加完活动 会有一些小礼品奖励,以前她们都是送跟自己产品相关的礼品。

  嗯嗯,本次是开业活动策划。后续引流,老客户维护必须有更详尽的操作和拆解。

  感觉少了点什么不够完整性,后续拉新、维护、引流都没有点到,性价比和竞争力也没有很好的展示出来。光靠前端的调养和试营业的维护,后续坚持的时间有多长?品牌的规划、战略也没有突出

  但是对于店铺的地理位置,同行竞争分析,差异化,核心竞争力是店铺经营层面,全案策划是做全年的,不是单次活动的。

  4、店铺装修,铺租,人员工资成本很高,按目前营业额至少1年回本。半年内勉强盈亏平衡。

  有没有想过这些客流量其实是鹿角巷的网红效益带来的呢?和活动有一定关系,但关系不大

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